{"product_id":"colombia-antioquia-fincamigos-laurina","title":"Colombie, Antioquia, Fincamigos, Laurina (LowCaf)","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFinca Amigos, Colombie\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eMyrtille, Orange, Chocolat, Citron Vert et Caramel\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cb\u003eProducteur: \u0026nbsp;\u003c\/b\u003eAttia - Finca Amigos\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eOrigine: \u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003eLa Arboleda, Jardin, Antioquia, Colombie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTorréfaction\u003c\/strong\u003e:\u0026nbsp; Torréfaction espresso légère\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eAltitude: \u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e1830\u0026nbsp;\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003em.s.m\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003eSpecies:\u0026nbsp; \u003c\/b\u003eCoffea \u003cspan\u003eArabica\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariété: \u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eLaurina (faible teneur en caféine)\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTraitement: \u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003eLavé\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLaurina : la rareté à faible teneur en caféine et au goût exceptionnel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enaturellement \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eune très faible teneur en caféine\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, mais \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes arômes intenses de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echocolat, de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebaies rouges\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e et\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de miel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e : la Laurina est quelque chose de très spécial.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eParce qu'elle est si exigeante,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e peu osent cultiver cette variété de café presque oubliée. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMais s\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ei quelqu'un y parvient, ce sont les \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epassionnés de culture spécialisée\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de la FincAmigos \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eà \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJardín\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e en Colombie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEt nous \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eavons\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eutilisé \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etous les \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregistres de torréfaction\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epour \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efaire \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eapparaître \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ele \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egoût gigantesque\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecette\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erareté noble \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edans \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evotre\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eespresso\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Ou plutôt, dans votre espresso à faible teneur en caféine !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlors que le décaféiné est souvent perçu comme fade, Laurina offre un goût Arabica plein et complexe avec peu de caféine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComparé à notre N.04 (91,8 mg par espresso), votre espresso Laurina ne contient que 24,5 mg de caféine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur la ferme :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAttia – Finca Amigos\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFincamigos est une ferme située dans la magnifique région de Jardín, dans le département d'Antioquia, au nord-ouest de la Colombie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ferme est située à une altitude de 1741 à 1950 m et couvre une superficie de 16 hectares, dont 12 hectares sont plantés de café. Elle sert de ferme expérimentale pour Cafexport. Les variétés cultivées sur la ferme comprennent Laurina, Rume Sudan, Tabi et Geisha. La ferme dispose de 4 hectares de forêt protégée pour préserver l'environnement naturel. De plus, ils ont planté 650 arbres et plantes indigènes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Laurina a été introduite en Colombie par Cenicafe en 1970 et s'est répandue dans le pays depuis 2010. Depuis 2018, cette variété est disponible chez Fincamigos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit d'un lot entièrement lavé, où le café est dépulpé après la sélection et le tri des cerises mûres, puis fermenté à sec pendant 48 heures. Ensuite, le café est séché au soleil sur des lits surélevés pendant 10 à 15 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Laurina contient également moins de caféine que les autres variétés d'Arabica, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui recherchent un café savoureux de haute qualité sans le coup de fouet de la caféine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tabs__paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003ePlus d'informations :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eInstagram :\u0026nbsp;\u003ca rel=\"noopener\" title=\"instagram cafexportco\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/cafexportco\/\" target=\"_blank\"\u003e@cafexportco\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eImportateur : \u003ca style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" title=\"falcon coffees\" href=\"https:\/\/www.falconcoffees.com\/\" target=\"_blank\"\u003eFalcon coffees\u003c\/a\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/B9d-jfBhcnU\/?img_index=1\" title=\"instagram falconcoffees\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003eInstagram : \u003ca style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/falconspecialty\" title=\"Instagram Falcon specialty\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e@falconspecialty\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan class=\"m_1063952946570241406highlight\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan class=\"m_1063952946570241406highlight\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Arabica: Laurina (Low caf)","offers":[{"title":"300 g","offer_id":56343454482758,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1825\/6277\/files\/Fincamigos_PAISAJE.jpg?v=1776346805","url":"https:\/\/roestlabor.coffee\/fr\/products\/colombia-antioquia-fincamigos-laurina","provider":"Röstlabor GmbH","version":"1.0","type":"link"}