{"product_id":"thailand-thung-chang","title":"Thaïlande, Thung Chang, Kaleb Jordan","description":"\u003ch4\u003eLot de producteur unique, Thung Chang, Thaïlande.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eChocolat au lait, épices, clou de girofle et vin chaud. Légèrement fruité avec un corps moyen et une finale caramel lorsque l'espresso refroidit.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003cb\u003eProducteur : \u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003eKaleb Jordan \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/gemforest_coffee\/\" title=\"Gem forest coffee\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eGem Forest Coffee\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/gemforest_coffee\/?hl=de\" title=\"Gem forest coffee\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eExportateur : \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/beanspirecoffee\/\" title=\"beanspire coffee\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eBeanspire\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine : \u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eThung Chang, Nan, Thaïlande\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTorréfaction\u003c\/strong\u003e : Torréfaction Espresso moyenne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eAltitude de culture : \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e700 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003em.s.n.m.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb\u003eEspèce : \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eCanephora\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariété : \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eRobusta\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTraitement : \u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003eAnaérobic Fully Washed \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eTeneur en caféine :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 80.25 \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/roestlabor.coffee\/blogs\/news\/koffeinanalyse\" title=\"Koffeinanalyse röstlabor\"\u003emg de caféine \/ 25ml d'espresso\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eKaleb Jordan de Gem Forest Coffees transforme ce Canephora comme un Arabica de spécialité. Les résultats sont spectaculaires. Ce Robusta \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003efait partie des meilleurs Canephoras que nous ayons jamais bu. Plus léger en bouche (mais toujours plein), plus lumineux et plus vivant avec des arômes de fruits acidulés. Donne un excellent espresso ou même un merveilleux café filtre.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eCe café est certainement l'un des meilleurs cafés Canephora du monde, montrant de quoi cette variété de café très robuste et très productive est capable. Ce Robusta a été cultivé à une très haute altitude. Comme la province de Nan se trouve à 19 degrés de latitude nord, il n'est pas possible de cultiver du Robusta plus haut.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eNous nous procurons ce café vert chez : \u003ca href=\"https:\/\/thissideup.coffee\/\" title=\"This side up coffee\" target=\"_blank\"\u003ethissideup.coffee\u003c\/a\u003e. Transparent et équitable. Nos producteurs gagnent jusqu'à 100% de plus que ce qui est habituel sur le marché du café. \u003ca href=\"https:\/\/thissideup.coffee\/\" title=\"this side up coffee roestlabor\" target=\"_blank\"\u003eJetez-y un œil !\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003eCrédit photo : Beanspire\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Canephora: Robusta","offers":[{"title":"300 g","offer_id":37872030711991,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1825\/6277\/files\/IMG_20200122_084743.jpg?v=1742311758","url":"https:\/\/roestlabor.coffee\/fr\/products\/thailand-thung-chang","provider":"Röstlabor GmbH","version":"1.0","type":"link"}