N. 04 BIO

Eine Harmonie aus Arabica und Robusta.

Nuss-Schokolade mit Crema-Garantie.

Monate haben wir an der Mischung und den Röstgraden geschraubt, bis die Mischung unseren Anforderungen entsprach. Ein Espresso für alle, mit garantiert dicker Crema.

30% Arabica aus Indien harmonisieren mit 50% Uganda Robusta und 20% Uganda Arabica.

Ein Blend aus:
Produzent:	Manacardu Social Service Society
Herkunft:	Western Ghats, Indien
Art:	Arabica
Varietät:	Monsooned Malabar (Diverse Varietäten)
Importer:	Interamerican Coffee
Zertifizierung:	bio.inspecta
Produzent:	Ankole Coffee Producers Cooperative Union Ltd
Herkunft:	Bushenyi, Uganda
Art:	Canephora
Varietät:	Robusta
Importer:	List und Beisler
Zertifizierung:	bio.inspecta
Herkunft:	Uganda
Art:	Arabica
Importer:	Interamerican Coffee
Zertifizierung:	bio.inspecta
Geröstet für:	Espresso, Cappuccino
Zubereitung:	Siebträger, Mokkakanne,
	Vollautomat, French Press
Brühempfehlung:	Espresso N.04
Maschine:	La Marzocco GS3
Brew ratio:	1:2-1,25:2
Bezugszeit:	22-25 Sekunden
Temperatur:	91-92.5ºC
Verpackung:	Beutel mit Aromaventil
	und Zipper
Lagerung:	Trocken und kühl aufbewahren.
	(Nicht im Kühlschrank)
	Nach dem Öffnen wieder gut verschliessen.
Zutaten:	100 % Röstkaffee aus
	biologischer Landwirtschaft.
	Ganze, frisch geröstete Bohnen.
Koffeingehalt:	91.8 mg Koffein / 25ml Espresso
Zertifizierung: BIO-Herkunft: Indien Uganda